其实,作为一年四季都坚守在农产品批发市场上的蔬菜批发商,不是像很多报道所讲的那样:从产地到销地,转一下手就能生成相当可观的中间利润,总能可能赚不赔。真要是那么简单,云南蔬菜批发供应,人人都抢着当蔬菜批发商了。农民靠天吃饭,蔬菜批发商又何尝不是靠行情吃饭呢?在蔬菜批发市场,菜价一天都会变化很多次,云南蔬菜批发配送,有时凌晨来的几车菜明明还能赚点儿钱,到下午就可能又赔回去了。也听新发地市场统计部主任刘通老师讲过,原来某品种遇到行情较不好时,一车菜已经拉到市场了,有蔬菜批发商干脆就把整车菜都抵给司机付运费了,不然再卸货、分拣、刨除损耗等,价格还得赔得更厉害。
近年来发表的一项长期体重控制研究发现,食用蔬菜的数量和长期体重控制有关。长期而言,吃蔬菜越多的人,体重控制效果越好。
当然,蔬菜的好处不仅这么一点。已有研究证明,绿叶蔬菜有利于降低2型唐尿病发生风险,云南蔬菜批发,每餐把蔬菜配着主食一起吃,云南蔬菜批发商,对餐后血糖的控制也有一定的控制效果。每天吃500克蔬菜,是健康饮食的重要保证。
不过,所谓成败取决于细节。蔬菜到底怎么吃才能得到很好效果,才是关键所在。
当地采购和跨地区产地采购,当地采购又分为农产品批发市场(农贸市场)和周围农产品生产基地(农户)。而短时期内跨地区蔬菜季节性和产货量的变动不大,加上保鲜、损耗影响,要求采购员尤其关注本地蔬菜采购。
比如,本地农户每天早上5点到蔬菜批发市场批发、售卖,那就要求采购员必须在早上5点之前赶到菜市场,确认所需单品品质、价格,得到一手数据。