叶菜类:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、*、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、中国台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
芽苗菜:豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
花菜类:花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
“单价*(重量或数量)+行费”实际上与广州江南的模式差不多,差别在于江南的费用较为复杂,而白沙洲的行费就一条,要么是一件多少钱,要么是一吨多少钱,简单明了,昆明蔬菜供应,不会有异议。举一个例子,现在一件10公斤左右的西兰花,昆明蔬菜批发,每件卖55元,行费6元/件,昆明蔬菜,那么单价就会是(55+6)/10=6.1元/公斤。
从这个模式的表面上看,原则上一个基地把货给市场档口销售,档口不会收取基地任何钱,因为采购商给了两部分的钱,一部分为“单价*(重量或数量)”是给基地或货主的,另一部分“行费”是给档口的。然而由于很多档口想与基地货主建立长期的合作关系,昆明蔬菜多少钱,有时行费高的产品会返还一部分给基地货主的,像上述的西兰花就有1元/件的行规。
现在的人都习惯网上购物或从事生意经营,菜市场也一样,有的老客户常年订购一家门店蔬菜,致使蔬菜批发店**定时向客户发送蔬菜,客户也不用每天远距离往返到菜市场批发。以往的蔬菜多是直接从地里采摘运输至菜市场批发,没有经过初次的加工,分装等环节,而现在随着人们物质生活的逐渐丰富,对物质的品质要求也更高。明显的还是大种植户的增多,客商直接开车到田间地头采购,从而使得批发市场越来越冷清,为此把握市场动向,即使做出适合市场需求的批发店才能越走越远,生意才会越来越好。